مواجهة التحديات لإنتاج ملح الطعام .. صحي وميود

عقد اجتماع يوم الاثنين الموافق  27يناير 2014م في مبنى وزارة الصناعة والتجارة برئاسة الأخ الوكيل المساعد لقطاع الصناعة الاستاذ عبد الإله شيبان وحضور ممثلي القطاع الصناعي وجمعيات حماية المستهلك والجهات المهتمة بصحة المستهلك، وقد ركز الاجتماع على اتخاذ الخطوات التي تضمن إضافة مادة اليود إلى الملح الطعام في اليمنمن أجل خفض حجم مشكلة الاضطرابات الناجمة عن نقص عنصر اليود حيث تتمثل خطورة نقص عنصر اليود في تضخم الغدة الدرقية وتدميرها للمخ وبالتالي تأثيرها على النمو العقلي والتحصيل العلمي وإنتاجية الفرد والماشية، ومنذ ذلك العام وحتى نهاية عام 2010 لم تتجاوز نسبة الاسر التي تستهلك الملح المضاف له اليود 30% وانخفضت هذه النسبة الى ادنى مستوياتها بعد عام 2010 وحتى الان .

وقد حدد المجتمعون المشاكل الرئيسية التي تواجهه هذه القضية بالتالي:

-         غياب التنظيم والدور الرقابي والفني على استخراج الملح  الخام من المناجم

-      يتم انتاج ملح الطعام  حاليا بواسطة طواحين للحبوب لا تمتلك الامكانيات والادوات اللازمة لا نتاج ملح طعام مطابق للمواصفات او حتى مضاف له مادة اليود.

-         عدم وجود جهة مختصة تتولى عملية الرقابة وتنظيم وتطوير قطاع الملح ومنح تراخيص مزاولة انتاج الملــــــــــح.

-          عــــدم توفر مادة اليود في الاسواق .

وتلخص الاجتماع إلى التوصيات التالية:

-         تحديث وتعديل التشريعات والأنظمة المتعلقة باستخراج وانتاج وتسويق الملح

-         العمل على تطوير الصناعة والاستثمار في الملح.

-         وضع نظام معلومات لبرنامج مكافحة الاضطرابات الناجمة عن نقض اليود.

-         وضع نظام رقابي فعال لضمان جودة ملح الطعام المستهلك في اليمن.

-         رفع الوعي بحجم مشكلة عوز اليود في اليمن .

-         تامين الامدادات اللازمة لبرنامج مكافحة الاضطرابات الناجمة عن نقض اليود.

-         قيام الحكومة تدريجياً بتوفير أو دعم مادة يودات البوتاسيوم الهامة لصحة الانسان واللازم اضافتها الى ملح الطعام  .

-         وقف فتح طواحين لإنتاج الملح جديدة.

-      منع مصانع البلاستيك وشركات صناعة عبوات الملح من انتاج عبوات الملح وطباعة عبارة يحتوي على مادة اليود وشعار البرنامج الوطني لمكافحة اضطرابات عوز اليود.

-      انشاء مراكز توزيع مادة اليود في المحافظات التي بها معامل (طواحين) لإنتاج الملح  لسهولة حصول منتجي الملح على مادة اليود بدلا من الحصول عليها مركزياً من وزارة الصحة العامة والسكان للحصول على مادة اليود ومن جانب اخر تقوية  دور الرقابة.

-          تشكيل لجنة لمتابعة تنفيذ الخطة .